In der guten Tradtion der Craft Beer-Adventskalender testen wir jeden Tag ein Bier aus eben einem solchen Adventskalender. Damit wir nicht spoilern immer um mindestens einen Tag versetzt. Heute: Beyond Beer / Brausturm – Super Edition Dose 2024 – 23. Dezember.
Auf den vorletzten Tag erwischt mich der Adventskalender mit der Brauerei Northern Monk, von der ich noch nie gehört habe; und bei der ich micht frage: Warum nicht? Eine messing-farbene Dose mit einem Etikett hauptsächlich in der Farbe altgold reizt mich schon rein optisch. Darauf ein Fluss oder Fjord, was mich an Kehrwieder erinnert – aber ein ganz anderer Stil und bewusst mit Staudamm und Fabriken. Das Motto heißt „Fresh from the North“.
Mit dem Öffnen der Dose strömt mir Zitrus, Mango und Ananas entgegen; die ganze Exotik mit Wumms. Wird das am Gaumen eine bittere Wendung nehmen? Auch wenn es nur ein Pale Ale ist (ganz ohne „I“). Ich mag Hopfen-Bitternoten, aber die machen aus den Aromen in der Nase dann im Mund oft etwas völlig anderes.
Mit dem Einschenken kommt ein fast cremiges und trübes Bier ins Glas, dass deutlich heller ist, als die Dose. Ja hier ist unverkennbar Weizen im Spiel und Janny ist froh, dass er es nicht verkosten muss. Das fabelhafte: Die Aromen werden von der Hopfen-Bitternote akzentuiert unterstrichen, aber können gut dagegen bestehen. Wie wunderbar! Und die Hefe unterstützt die exotischen Fruchtaromen auch noch. Für mich eines der tollsten Biere im ganzen Adventskalender und eine tolle Neuentdeckung zudem.
