Harzer Hüttenbier von Altenauer
Seltene regionale Spezialität für Kenner, oder ein pseudo-authentisches Bier, um Touristen hopps zu nehmen? Wir testen das Hüttenbier aus’m Oberharz. […]
Hamburger Senatsbock – eine nagelneue Tradition
Einen Sachverhalt, der nur in Hamburg vorkommt und der auf Außenstehende meist etwas skurril wirkt, nennt man „Hamburgensie“. Als solche gilt auch der Hamburger Senatsbock.
India Pale Lager von Steamworks
Steamworks aus Kanada haben sich in der Craftbeer-Szene mit ihren farbenfrohen Etiketten einen Namen gemacht. Aber können sie auch IPL?
Das Bock im Blick – von Sprache und Sprüchen
Elias Pichler aus Einbeck produzierte ab 1614 Bier nach Einbecker Art im Münchner Hofbräuhaus. Am Tresen verformten durstige bayerische Kehlen die Order „Ein Einbecker!“ rasch zu „Oan Bock!“ und das Bockbier war geboren.
Kloster Dunkel von Alpirsbacher Klosterbräu
Klosterbier! Das steht für reichhaltigen Geschmack auf Basis ausgewählter Produkte, verfeinert durch jahrhundertelange Tradition. Gilt das eigentlich auch heute noch?
